夾竹桃日記

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zoom RSS 日韓唐辛子論争 唐辛子の起源は韓国

<<   作成日時 : 2011/04/27 13:47   >>

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桜も折り紙も剣道も韓国が起源、と言い張っているのが日本の隣にある国です

その韓国では、料理に大量の唐辛子を使用します

ただ、その唐辛子に関しては文禄・慶長の役(1592年〜1598年)、いわゆる朝

鮮征伐の際に日本の武将が凍傷予防のために持ち込んだというのが日本でも韓

国でも定説になっています

ところがこれに満足できない人たちがいて、韓国には文禄・慶長の役よりもはるか

以前から唐辛子が存在していたと主張しています

唐辛子は日本から韓国に伝わってきた!?―唐辛子のおもしろ由来
http://www.excite.co.jp/News/bit/E1302074751232.html?_p=1

記事を書いた人物はソウル在住の日本人ライターです

記事の中で、「1614年に書かれた『芝峰類設』という韓国で初めての百科事典にも

『“倭芥子(唐辛子の別名)”の“倭”から日本から唐辛子が入ってきたといえる』」と

根拠を紹介していますが、文献の名前が間違っています。「芝峰類設」ではなく「芝

峰類説」が正しい名称です

その後記事の中で、韓国には元々「椒醤」が存在しており、これは唐辛子を使った

コチュジャンのことだから、唐辛子はもっと古くから韓国に存在していたのだ、と決め

つけています(そうした俗説が韓国国内で流布されているわけですが)

文献にある「椒醤」がコチュジャンだという根拠は極めて希薄です。単に「椒」こそ唐

辛子を意味していたに違いないと、勝手に決めつけているだけの話です

文字通り、山椒を使った醤だと解釈した方がよいでしょう

そもそも唐辛子は南米原産の植物であり、タバコやじゃがいもと同じくコロンブスらに

よる新大陸の発見(1492年)以降、世界各地で栽培されるようになったものです

ですから古代の朝鮮半島で唐辛子が栽培されていたという、最近の韓国での俗説

がいかにとんでもないものか、このライター氏が理解できないのは実に奇妙な現象

なのです

当然、古代から韓国では唐辛子入りのキムチを食べてきたとの主張もウソです

記事の中にある、「数千年前からある山椒や胡椒を使用していた白キムチやトンチミ

(水キムチ)が」の部分も疑問です。そもそも数千年前の朝鮮半島に胡椒が存在した

のでしょうか?

インド原産の胡椒は熱帯の植物ですから、数千年前から寒冷な朝鮮半島で独自に

栽培されていたとは考えられませんし、交易によって入手していたとも思えません

この記述も韓国内で流布されている俗説をライター氏が検証もせず、丸写ししたの

でしょうが、書いていて変だとは感じ無かったのでしょうか?

このように韓国起源説というのは、ウソをつくためにさらにウソを重ねるという行為で

あり、破綻しています

こんな与太話を書いているとライターとして見識が疑われます

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