海上自衛隊機密漏洩事件 カレーのレシピが

海上自衛隊の最高機密が漏洩した…との話題です
といっても、海上自衛隊名物である「金曜カレー」のレシピの話ですが

海自の「最高機密」が漏洩?! 充実「カレーレシピ」にネット騒然

記事ではなぜか、カレーのレシピを公開しているウェッブサイトのアドレスが紹介されていませんので、下の貼り付けておきます

海上自衛隊のカレーレシピ

砕氷艦「しらせ」から、掃海艇、潜水艦、各基地自慢のカレーのレシピは公開されています
この他、ウェッブサイトの右側には和食、洋食などのレシピへ飛べるようリンクが貼られており、その充実ぶりには驚かされます

護衛艦「ありあけ」のカレー



「軍隊の飯はまずい」とのイメージを払拭する狙いなのかもしれませんが、広報活動に力を入れてると伝わってきます
最初に引用したJ-CASTニュースの記事では、海軍が「かっけ」予防のため食事にカレーを取り入れたと書いています。最近の若い方は「かっけ」と聞いてもピンとこないと思われますので、補足しておきます
「かっけ(脚気)」はビタミンの摂取不足によって起こる病気なのですが、その原因が解明されるまでは謎の病気であり、「結核」と並んで日本人の死亡要因トップでした
軍隊でも、戦死者より「かっけ」で死ぬ兵士の方が多いと言われたほどです
軍隊では「かっけ」予防のため麦飯が導入された時期もあったのですが、「白米を腹いっぱい食べたい」との思いが強かった当時の兵士には不評で、麦飯は定着しませんでした
ビタミン欠乏が「かっけ」の原因だと特定されたのは大正時代になってからの話です
陸軍の軍医の総元締めでもあった森林太郎(小説家森鴎外)は病原菌による感染症説を支持していたようですが、当時の医学知識ではやむを得ないところです
海上自衛隊が食事に力を入れ、バランスのよいメニューを心がけるのも、過去の「かっけ」との戦いが影響しているのでしょう

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